Produktliste Gastro/ Handel

Preise auf Anfrage



 

Wild vom Wildbrettmeister

aus

dem Salzburger Pongau

und

dem oberösterreichischen Kobernausserwald

 

(In der Schonzeit sind alle Wildprodukte tiefgekühlt)

 
  Reh  Euro/kg
000 Reh Keule mit Knochen   
000 Reh Keule ohne Knochen   
000 Reh Schnitzelfleisch  
000 Reh Rücken mit Knochen   
000 Reh Rücken ohne Knochen   
000 Reh Schulter mit Knochen   
000 Reh Schulter ohne Knochen   
000 Reh Edelgulasch (Schulter + Keule)  
000 Reh Ragout (Keule)  
000 Reh Leber  
000 Reh Herz  
000 Reh Beuschel  
000 Wildknochen TK  
000 Reh Faschiertes  
     
  Rehkitz  Euro/kg
000 Keule mit Knochen   
000 Rücken  
     
  Hirsch  Euro/kg
000 Hirsch Keule ohne Knochen   
000 Hirsch Rücken ohne Knochen   
000 Hirsch Schulter ohne Knochen   
000 Hirsch Edelgulasch von der Schulter  
000 Hirsch Ragout von der Keule  
000 Hirsch Leber  
000 Hirsch Herz  
000 Hirsch Bratenstücke  
000 Hirsch Rohschinken  
     
  Hirschkalb  Euro/kg
000 Hirschkalb Keule ohne Knochen  
000 Hirschkalb Rücken mit Knochen   
000 Hirschkalb Rücken ohne Knochen   
000 Hirschkalb Schulter ohne Knochen   
000 Hirschkalb Gulasch (dicke Schulter + Keule)  
000 Hirschkalb Schlögelteile (Nuß, Kaiserteil, Frikandeau)  
     
  Gams  Euro/kg
000    
000 Gams Keule ohne Knochen   
000 Gams Rücken mit Knochen   
000 Gams Rücken ohne Knochen   
000 Gams Schulter mit Knochen   
000 Gams Schulter ohne Knochen   
000 Gams Gulasch  
     
  Wildschwein  Euro/kg
000 Wildschwein Keule ohne Knochen   
000 Wildschwein Rücken mit Knochen   
000 Wildschwein Rücken ohne Knochen   
000 Wildschwein Schulter ohne Knochen   
000 Wildschwein Gulasch   
000 Wildschwein Schopf   
000 Wildschwein Rollbraten   
000 Wildschwein Rohschinken   
     
  Wildhase  Euro/kg
000 Wildhase Rücken mit Knochen   
000 Wildhase Rücken ausgelöst  
000 Wildhase Keule mit Knochen   
000 Wildhase Schulter mit Knochen   
000 Wildhase im Ganzen   
     

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